Delhi Darbar

Delhi Darbar

La esencia de la India en el corazón de Benahavís.

Bienvenido a Delhi Darbar, donde la alta cocina india se encuentra con el encanto pintoresco de Benahavís. Nuestro restaurante es mucho más que un lugar para comer; es un viaje sensorial por los palacios del antiguo Delhi.
Hace más de 60 años, lo que nació como una pasión única por servir la mejor gastronomía de la India, ha consolidado a Delhi Darbar como una marca de restaurantes de clase mundial y renombre internacional.
No es difícil entender por qué la cocina india ha sido siempre la primera opción para los comensales más exigentes. A lo largo de siglos de historia y mestizaje, diversos pueblos y culturas hicieron de la India su hogar, aportando cada uno su propio matiz a las tradiciones, costumbres y sabores locales. Culinariamente, crearon sin saberlo una combinación tentadora de especias, impulsada por un profundo deseo de deleitar el paladar.

"Especialistas en Comida de la India y Sri Lanka"

Cuando el primer Delhi Darbar abrió sus puertas en Bombay (Mumbai) hace varias décadas, cada plato se elaboraba de forma ceremoniosa, respetando las recetas originales de hace siglos.
Hoy, seguimos manteniendo estas tradiciones como algo sagrado, preservando el espíritu y la metodología esenciales que definen nuestra cocina. Es precisamente esa dedicación lo que ha convertido a Delhi Darbar en la experiencia gastronómica Mughlai más codiciada del mundo.

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